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習俗

腌肉

大雪節氣一到，家家戶戶忙著腌制“咸貨”。將大鹽加八角、桂皮、花椒、白糖等入鍋炒熟，待炒過的花椒鹽涼透后，涂抹在魚、肉和光禽內外，反復揉搓，直到肉色由鮮轉暗，表面有液體滲出時，再把肉連剩下的鹽放進缸內，用石頭壓住，放在陰涼背光的地方，半月后取出，將腌出的鹵汁入鍋加水燒開，撇去浮沫，放入晾干的禽畜肉，一層層碼在缸內，倒入鹽鹵，再壓上大石頭，十日后取出，掛在朝陽的屋檐下晾曬干，以迎接新年。

紅黏粥

大雪以后氣溫逐漸變冷，人們屋里屋外都十分注意保暖，紛紛穿上冬裝，防止受凍。魯北民間有“碌碡頂了門，光喝紅黏粥”的說法，意思是天冷不再串門，只在家喝暖乎乎的紅薯粥度日。

觀賞封河

“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，萬里雪飄”的自然景觀，南方也有“雪花飛舞，漫天銀色”的迷人圖畫。到了大雪節氣，河里的冰都凍住了，人們可以盡情地滑冰嬉戲。

養生

進補

大雪是“進補”的好時節，素有“冬天進補，開春打虎”的說法。冬令進補能提高人體的功能，使畏寒的現象得到。冬令進補還能調節體內的物質代謝，使營養物質轉化的大限度地貯存于體內，有助于體內陽氣的升發，俗話說“三九補一冬，來年無病痛”。此時宜溫補助陽、壯骨、養陰益精。冬季食補應供給富含蛋白質、維生素和易于消化的食物。

多睡懶覺少晨練

多睡懶覺少晨練在冬天提倡晚起床確實有道理。一冬天的清晨，往往是冷的時候，很不適宜到戶外活動;二，清晨是空氣中氧含量少的時刻，要等到太陽出來后，植物才會開始進行光合作用，是吸碳吐氧的，使空氣的含氧量慢慢增加。

冬季的早晨，還比較容易出現大霧天氣。小霧滴中還會懸浮著的那些細小顆粒，把它們吸進肺里對人體健康非常不利。所以冬日清晨，賴被窩不僅是件幸福的事，對身體健康也好。